简介 一、办理港澳通行证 去户口所在地公关机关出入境大厅取到表格,贴上标准相片,在户口所在地地派出所盖章,然后交到出入境大厅。1...
一、办理港澳通行证
去户口所在地公关机关出入境大厅取到表格,贴上标准相片,在户口所在地地派出所盖章,然后交到出入境大厅。15个工作日后就可交钱去领。办证100元,一次签注20元,两次签注40元。我办证连着香港澳门各签注一次,总共140元。
全国共49个城市开办了个人游,这些城市可申请G签。其它城市只能申请L签(只能团队游的形式去香港,至少是名义上)。
二、交通
北京有直达九龙的火车,四人以上可打五折。
飞机有直达香港,也有飞到深圳的,看票价了。我买的是飞深圳的。
二、各种门票优惠券
在淘宝上购买你想去地方的门票或换票券。
提前在淘宝上买完门票,不仅省钱,高峰时还避免了排队买票的耗时。举例来说:
迪士尼乐园门票350HKD,淘宝247元,便宜了60元。
海洋公园门票250HKD,淘宝154元,便宜了65元。
BTW,迪士尼门票很有爱啊,巴斯光年、星际宝贝、小叮当。
海洋公园餐厅套餐券,可在大熊猫餐厅、湾景餐厅、海洋冰室、岚湾茶座四家任意兑换78HKD的套餐(主菜一份+12安士汽水一杯) 。淘宝55元,便宜了13元。
顺便科普一下,知道12安士是多少容量吗?呵呵。大陆译作盎司,英制计量单位。1英制液体盎司=28.41毫升,12安士约等于340ml。
杜莎夫人蜡像馆+山顶缆车往返+摩天台。官方三合一套票优惠价200HKD。淘宝125元,便宜了50元。
昂坪360水晶车厢往返169HKD。淘宝96元,便宜了52元。
鉴于香港饮食极其昂贵,每种门票基本都能省出一顿饭钱。所以,一定要在淘宝上预购门票~
另,给对香港感兴趣的童鞋提供个偏门信息。
鸭灵号(Duk Ling Ride),香港唯一保留的中式帆船,有150年的历史,红色风帆竖立在维港上,很cool。只在每周四和每周六航行一次,可以容纳30人,航行时间约一小时。因为客位极少,需要到港后,本人持证件尽早去向“香港旅游发展局”预约。
之前做功课都是说鸭灵号免费,谁知向“香港旅游发展局”发E-mail询问预约事宜时,才知道现在已经收费了,需100HKD。觉得有点小贵,所以放弃了。有兴趣坐正儿八经古帆船的童鞋们可以一试哦~
1、关于蛋挞的两个小故事
一、香港第一蛋挞——好吃到飞起的泰昌蛋挞
蛋挞通常分为两类,一种是酥皮的(KFC那种葡式蛋挞,一层层的,咬下去面渣四溅);而另一种便是“泰昌饼家”发明的牛油皮蛋挞。这种蛋挞,要加很多黄油,因此有一种曲奇的味道。
和葡式的酥皮蛋挞相比,泰昌家的牛油皮蛋挞饼皮会要厚一些,但这个饼皮不干,而且里面的蛋烤得恰恰好,扑腾扑腾地很诱人,奶味很足。
如果一个人在香港中环的摆花街问路,他多半是在找泰昌饼家,想一尝传说中的“第一蛋挞”。它因末代港督彭定康钟情而一朝闻名,再因结业风波令香港人上至官员、演艺界明星,下至普通市民一度蜂拥而至。
泰昌蛋挞这么出名,最初还是要归功于末代总督彭定康,因为彭定康非常爱吃泰昌蛋挞,经常一周去一次或两周一次。随后,店老板把照片贴在门口,香港本地媒体闻风而来采访,泰昌蛋挞迅即成为“香港第一蛋挞”,也开始被称为“肥彭蛋挞”。
彭定康不仅自己喜欢吃泰昌的蛋挞,还落力四荐。1995年10月某天的英国《每日电讯报》刊登了一篇彭定康写的文章,介绍香港特色。他写道:“在中环有一间泰昌饼家,做的蛋挞最好吃。”泰昌饼家开始有世界性声誉。
05年因为房租提升,店家打算关门,门口贴出了结业告示,告知顾客。告示贴出后,媒体争相报道,引致讨论如泰昌这样在中环开了50年的小店被大集团压迫得无生存空间的问题。一时间,港人争相前来,泰昌的生意比平日超出10多倍。其间,周润发不时来看看,拍照片,买点蛋挞。关之琳对店家说说:“快点再开,我可以有好吃的蛋挞吃。”
结业那天,排队的人排出了摆花街,还转了弯。那天是2005年5月25日。约2000人来争买最后的蛋挞,每人限买半打蛋挞。很多警察来维持秩序。邵氏影业主席邵逸夫的太太方谦华也排在人群中,被认出后,店员悄悄拎出一袋给她。
还好现在泰昌饼家换了便宜的店面继续营业了,香港各区也有了分店。我去的时候,忘了特色蛋挞是叫酥皮还是牛油皮了,店员问我要哪种,我说要彭定康爱吃的那种。她心领神会的一笑,便给我装了半打牛油皮的。每个只有港币4.5元哦。我还买了这家特色的莎翁,也是一种快绝迹的香港小糕点,4.5HKD。
二、澳门蛋挞的爱恨情仇——安德鲁和玛嘉烈
提到澳门,就不得不想到闻名遐迩的葡式蛋挞,而安德鲁和玛嘉烈是绝对绕不过去的两个名字。而安德鲁和玛嘉烈爱恨情仇的故事,更是为浓香飘溢的葡挞平添几分传奇的色彩。
在路环,这个相当于澳门郊区的偏僻地方,坐落着一家小店,叫做“安德鲁饼店”。安德鲁是一位来自英国的药剂师,入住澳门后,开始改良葡式蛋挞。安德鲁葡挞为了在口感上比葡式原始蛋挞更胜一筹,在配方里多加了适量的忌廉。而蛋黄是最难伺候的原料之一,对烘焙技巧的要求十分严苛,安德鲁饼店深谙其中的奥秘,既让焦糖在蛋挞表面留下点点烧焦的外表,吃起来又没有丝毫的焦味。他做的葡挞挞底表层是香脆的蛋酥层,经过烤箱的烘制,松脆酥香。中间的蛋黄层是整个葡挞的精髓之处,香滑柔软,甜而不腻,入口即化,蛋香、奶香加糖香,令人回味无穷,成为了当地一绝。
本来安德鲁和他的妻子共同经营着饼店,但安德鲁和玛嘉烈在开创“安德鲁饼店”不久便离婚了,婚变的原因众说纷纭,至今不为外人道,澳门坊间也流传着诸多版本。
离婚后,玛嘉烈便在市中心开了“玛嘉烈蛋挞店”和安德鲁唱对台戏。而玛嘉烈离婚后最伤人的一招,是将安德鲁视为至宝的蛋挞配方卖给了肯德基大叔。不过,也许很多人得感谢玛嘉烈,因为她的有私奉献,大家不必千里迢迢跑到路环,只要在到处可见的KFC就能吃到安德鲁蛋挞了。
而安德鲁也在06年底,清晨慢跑时,哮喘病发作而死。他在那个世界应该也很开心吧,因为他一定把蛋挞的香气带到了天堂。
2、宁静如斯的香港离岛
香港区域整体上划分为四个,新界、香港岛、九龙、离岛。
所谓离岛便是远离香港繁华市区的那些周边小岛屿。香港的离岛保存了完整的本土文化和人文景观,在离岛游赏,可以寻访香港的天然胜景,认识岛民的风俗,饱览恬静淳朴的城郊风貌。
我第一天的行程,选择的是长洲岛。当我看到南丫岛位列LP等旅游书籍推荐的榜首时,我便毅然选择了位居其后的长洲岛,事实证明,我这个选择是正确的。
在中环码头坐新渡轮,上下两层。大概每半小时一趟。
长洲岛是个渔村,自然少不了N多的捕鱼船。香港的渔船看着很先进。
运气比较好,虽然还不是太平清醮(当地著名节日),但上岸后刚好碰到了东堤麒麟队,敲敲打打非常热闹。
移动版神龛。
祭祀用的烤乳猪,脸烧糊了啊。
舞麒麟,很好玩。
比较少见的舞大象。眼线、睫毛、红唇、美瞳、腮红、皓齿、红花……
怎么样,这只大象很妩媚吧?
送别麒麟队,我们便先直奔东湾泳滩。
沙滩的沙质非常好,海水也很蓝。
来张我们三人的合影。
我玩起了这阵流行的浮游。不过都不太成功。
这张脚应该和肩平行才对。
这张还行。
龟~~派~~气~~功~~
啊~~~~我中招了。
海水打上来一只寄居蟹,活的,钳子很锋利。
拣的小贝壳。
这次没计划去迪士尼,所以抢了一个小朋友堆的沙雕城堡来玩。还用各色贝壳装饰了,小盆友真是心灵手巧啊。
临走前照张事业线比较长的MM,你懂的。
出了沙滩,街道上到处都是繁花似锦的鲜花,紫荆花之类。时间尚早,我们接着开始走街串巷找好吃的。
热闹的街市,这家的鱼丸很好吃,总在排队。
一个伯伯在穿鱼丸。
Q弹耍滑,没有掺多少面,一级棒。
灰常灰常好吃的红豆饼~
当地特色的串串薯片。
薯片调料自助添加。有香蒜、长洲风味、紫菜、火辣辣、咖喱鸡、朱古力诱惑、家乡鸡味、咸盐。
长洲岛特色小吃“鸡屎藤”,名字实在是不够风花雪月,没有引起我的食欲,我就没买。
各种海鲜类的干货是当地的特色手信。
当地的咸鱼。
张保仔洞。
张保仔是清代嘉庆年间的著名海盗,活跃于粤东一带,后来获朝廷招安。根据传说,现位于长洲西湾崖边的一个天然山洞,乃当年张保仔躲避朝廷追捕的藏身之所,也是他收藏宝藏的秘密地点之一。这个被后人称之为张保仔洞的山洞,现今已毫无宝藏的痕迹。由于洞身狭窄,仅可供一人通过,因此须从洞的一边进入,再由另一边离开。而要进入山洞,亦须沿铁梯而下,并要带备电筒以供照明。
我来之前做功课知道要来这后,便自带了头灯。非常非常窄哦。有一个地方,连我都是前胸贴后背穿过的。
西湾全景。
这个角度不错吧?
海边找到了好多蜗牛,粘粘的,但是附着在岩石上的吸力巨强。
蜗牛就是在我脚底这块地方找到的。
这张照的也很有feeling。
来张远眺海边落日的背影,哈哈。
这张我在微博上贴过,胡天奇同学说我是微博直播自杀,哈哈。
日落的晚霞,给海面渲染了一层粉红。
长洲码头附近布满了许多海鲜食肆,有的家门可罗雀,有的家一直爆满。唯有两家需要排队。
于是我们的晚餐便在需要排队的这家耐心的等了半个小时,然后Jumping做东,吃了一顿海鲜大餐。味道很新鲜哦,坐在海边吃海鲜,不是一般的有feeling啊。
酒足饭饱之后,我们便坐船返回。
在香港的繁华、快节奏、喧哗、歌舞升平的背后,离岛是一个体验慢节奏和本地人文的好去处。
偶尔小隐隐于野也是不错的选择。
3、欢乐永开怀的海洋公园
几乎所有香港人都喜欢海洋公园,而厌恶迪士尼。
要问原因,这个故事太长,简单来讲就是香港迪斯尼硬件不如日本迪士尼(港人经常去日本迪士尼),地方极小,且态度不如海洋公园,基本属于与本土文化格格不入状态。
因此这次行程,两家游乐园二选一的情况下,我选了海洋公园而舍迪士尼。
海洋公园门票250HKD,一票制,进去就可以随便玩了。我在淘宝上只花了154RMB,省了65RMB。
进门后先拿地图,看自己喜欢玩什么,和表演都是几点开始的,安排好路线。
海洋公园很大,整体分两部分,山下的海滨乐园和山上的高峰乐园呈立体分布。
所有项目。小图看不清,可以点击大图看。
正门口,Ocean Park,我们到了~
一进门是个人工湖,山下的景点都围绕着湖水。以水为主题的乐园嘛,这是必然。
先去新的梦幻水都见识了很多海洋朋友。这个是草海马,好象是这么叫。拟态厉害吧。
一个很大的水缸。
另一个水缸……原谅我词汇的匮乏。
从高处看another水缸……
微笑的鲨鱼。微笑的部分应该是鳃吧。
水精灵~
熊猫馆。才发现大熊猫原来这么受欢迎,N多人拍照啊。
海洋版的旋转木马。都是海马啊、鱼啊、海豚啊、海狮啊、海星啊,之类。
不知道大家小时候看过一部叫做小飞龙(海王子)的动画片没?少年阿钟穿着红披风,带着能发光的飞龙匕首,骑着白海豚在大西洋战斗。根据手冢治虫同名原著漫画改编的。坐这个旋转木马的时候想到了那个动画,里面的海洋动物几乎都能骑。
俺虽然不能骑着“白马”出现,不过骑着“海马”出现也很有童话色彩,哈哈。
很多漂亮的热气球,让我想起了皮克斯的“飞屋环游记”。
海洋公园有很多特色玩偶,不过价钱都比较贵。这个是接吻鱼~
海豚管理员。我也装萌一把,抱抱玩偶吧,就是脸太老了。
可以坐缆车上山。香港公共场合是不能吃东西的,包括各种交通工具。我们三人包了一辆缆车,然后在里面拼命吃,哈哈。
这个就是N多富人居住的浅水湾了,缆车上拍到的。
海洋公园最刺激的跳楼机和过山车。特色就是海景啊。
跳楼机上升到高处,俯瞰海景,然后急速下降,超级好玩。下图是降落过程,注意看我和旁边两人的表情对比,我非常enjoy,旁边两人惊恐的不行。
我正在坐过山车,全亚洲最大的过山车。
中午了,去吃好吃的。海洋公园有四家官方餐厅,之前在淘宝上买了优惠券,可在大熊猫餐厅、湾景餐厅、海洋冰室、岚湾茶座任意兑换78HKD的套餐一份。我们选的海洋冰室。刚好一共有三个套餐可选,我们三人便各选了一种。(如果吃素,其实还有额外的全素套餐可选)
左上是栗米忌廉蟹柳猪扒饭(非常难吃);
右上是罗宋汤,每个套餐都可以任选西式汤或者老火靓汤;
左下是四宝饭(叉烧、卤水鸡翼、红肠、咸蛋),好吃;
右下是日式海鲜炒乌冬,也很好吃。
海洋馆定点会有表演,周末和公众假日会有加场。千万别去看加场的那场,经验啊,加场的只有海豚秀,没有海豹表演。
这是开场前的拉丁风格的歌舞秀。
座无虚席。
海豚们超级可爱,真想养一头。
香港随处可见的扭蛋机,小盆友的大爱。
水母馆的水母,有很多光影特效,非常漂亮,值得一去。
海豹馆,山顶风很大啊。
这阵子风小点了。海豹可是海洋公园的代言人哦。
饲养员在喂海豹。
看着很笨拙,游泳时的身姿想象不到的婀娜吧。
另一个好玩的过山车,也是全海景的。
玩的差不多了,敲锣打鼓往门外走~
下图的亮点是右下角那个小女孩,很像阿拉蕾吧,有木有有木有?
在海洋公园,绝对会度过开心的一天,大家有机会一定要来一趟。
最后附一张同事MM在迪士尼的照片。迪士尼虽然小,景点就那四个,但是晚上的烟火是必看项目。据说迪士尼的烟火会有让人想结婚的冲动哦。
4、文化人的博物馆之旅
在香港,大街小巷遍布着大大小小的各色博物馆,最优的一点,便是周三免票。这给渴望接受文化艺术熏陶的人一个人人平等的机会。
而且,香港的展馆给人一种用心制作的感觉,所有展品在展品互动和教育方面都非常细腻和贴心,和大陆许多金钱堆出来的展馆对比,大陆许多豪华但展示粗糙的展馆简直没法看。
鉴于很多展馆都不能拍照,所以这篇我主要靠叙述。
香港主要有七大博物馆:
孙中山纪念馆
香港文化博物馆
香港艺术馆
香港海防博物馆
香港历史博物馆
香港科学馆
香港太空馆
我这回除了孙中山纪念馆和海防博物馆这两个实在不感兴趣的以外,剩下五个都去了。
最好玩的当属“文化博物馆”,还有很多附加展览可以看;
其次是“历史博物馆”也很有特色,
“科学馆”和“太空馆”比较适合小朋友,互动的东西非常多;
艺术馆比较高雅,适合对其感兴趣的朋友。
一、文化博物馆
网上很多人主推太空馆,觉得太空馆有意思。我只能说,那是因为文化博物馆不像其他四个博物馆在旅游景点附近,而是远在新界,所以这些人都没去。文化博物馆非常非常棒,对成年人来说,绝对能秒杀掉科学馆和太空馆(没有不敬的意思,我也是天文爱好者,但去了后发现,这两个展馆确实是主要针对儿童设置的)。
文化博物馆在新界,地铁坐到车公庙,过了下面这座桥,走过一个学校就是。
文化博物馆正门
刚好在在举办“皮克斯动画25年”展,我的大爱。赶紧去买张票,20HKD。另外还有赠送的精美纸砖礼物一份(内附优惠券)。
什么?你不知道皮克斯是什么?那下面这个皮克斯的logo呢?有印象不?
还不清楚?那下面这副好了!
Pixar是美国的一家继迪士尼公司之后,对动画电影历史影响最深的公司。翻译成中文就是“皮克斯”。
他们制作的长篇电影包括:
1995年 玩具总动员(Toy Story)
1998年 虫虫危机(A Bug's Life)
1999年 玩具总动员2(Toy Story 2)
2001年 怪兽电力公司(Monsters, Inc.)
2003年 海底总动员(Findin Nemo)
2004年 超人总动员(The Incredibles)
2006年 赛车总动员(Cars)
2007年 料理鼠王(Ratatouille)
2008年 机器人总动员(Wall-E)
2009年 飞屋环游记(Up)
2010年 玩具总动员3(Toy Story 3)
……
另,国内的NC翻译啊,只会起XX“总动员”的名字。
超过400件展品当中,包括了由皮克斯艺术家们所创作的原稿、雕塑、早期动画短片和为此次展览特别制作的“幻影箱”和“艺术风景”两组多媒体装置等。是继五年前美国的“皮克斯动画20年”展之后,重新组织的25年展览。
首度在全球展出,部份展品更是从未公开展示,香港能成展览的首站,实在不容错过。
这是大堂。
皮克斯展览在二楼,这是在三楼俯拍的,两侧是电梯。
展厅外围。
皮克斯的标志。
展厅面积很大,内容也非常丰富,还有特别牛X的声光电影欣赏,绝对是超值的。只不过展厅里没法拍照,我也不能和大家分享了,所以只发了些外围的照片。
大概说一下,展览分故事、角色、世界三大展厅。故事展馆与角色展馆连接,各个角色以铅笔复本绘之,彩绘或雕塑形象示人。因为拥有了很多多媒体元素,所以不会枯燥。第三个独立展馆以世界为主题,入口处设有仿怪兽公司的荧幕,迎接观众进入动画虚拟世界,如垃圾星球、太空漫游场景。
展览另设玩具总动员幻影箱和艺术风景两组多媒体体验。幻影箱内有胡迪、巴斯光年等立体塑像,立于每秒一圈的转盘上,以十八格画面为一周,从而产生动态影像的错觉。至于艺术风景则为十五分钟的短片,内容浓缩历年动画历程,看完后非常有感觉。
介绍了这么多皮克斯,再说说文化博物馆的其他展览。
常设视听导赏厅、新界文物馆、儿童探知馆、粤剧文物馆、徐展堂中国艺术馆、赵少昂艺术馆。
文化博物馆场子大,总会有很多不同的专题展览。我去的时候,除了“皮克斯动画25年”以外,还有“香港:创意生态─商机、生活、创意”和“当下,活在─香港国际海报三年展2010”这两个专题展,也很有意思。
二、历史博物馆和科学馆
两家就是对门,历史博物馆这阵子还有个“辛亥革命百周年展”,这段历史基本和大陆所讲的并无二致,不过革命历史我不太感兴趣。
历史博物馆会从宇宙混沌之初开始讲起,一直演进到现代。
平常常设的展览是“香港故事”,这个有意思,可以了解香港的历史和文化。
老店铺。
香港著名的盆菜。
扎纸人,很高。注意了,比例可参照左下角那个管理员。
抢包山,麦兜抢包山看过没?谁能抢到包子吃就能好运。
虽然没去坐香港叮叮车,不过在博物馆体验了一把。
科学馆比较适合小朋友,互动性很强。这是俺在开叉车。
三、太空馆和艺术馆
太空馆比较简单,估计小朋友会high翻天,有些模拟失重的娱乐教育设施。
艺术馆,香港说“肃静”就是勿说,而不是小声说。因此,在艺术馆参观记得禁言。
四、“香港金融管理局”钱币展览
这个展览一般很少可见有官方推荐,一般旅游杂志也不会提,因为地理位置特殊,不会做大面积推广,我也是看了一堆游记挖出来的。
我对钱币展兴趣一般,关键是展厅是在IFC(香港国际金融中心)的高层!!IFC可是香港第一高楼,亦是全球第六高。可居高临下一览维港及中环的繁荣景致。
下图就是夜景中的IFC了。
IFC可是香港作为世界级金融中心的著名地标,office安保相当严格,没有证件绝对进不去,保安也是三步一岗五步一哨。
展厅和“香港金融管理局”的office也只有一层透明落地玻璃墙相隔,可以看到他们办公。逛这个展馆非常有气氛,感觉触到了香港的金融脉搏,哈哈。
展览在IFC二期55楼,直接去前台拿证件办理免费参观手续,上去后就可以在中环之间俯瞰其他地标了。
去的时候天气雾蒙蒙的,照片照的一般,晚上看会比较璀璨。
顺便来张展厅的。香港有三家钞票发行行,渣打、中银、汇丰。因此,每种钞票你都可以看到三种样式,所以每次花港币我都要确认再三。
最后,照例来顿午餐照,“麦奀记”的馄饨面,这家号称是香港最好吃的馄饨面,可是被收录进米其林指南里哦~(如果不知道什么是米其林餐厅,可以点击这里:http://baike.baidu /view/1638216.html?fromTaglist#sub1638216) 不过实在是贵,三十多块钱,才只有大陆平常餐馆套装消毒餐具的茶碗那么大。
馄饨面是粤式民间小吃中,最具代表的食物之一,不同店家的馄饨都有各自的风味,但都以馅料味鲜,肉有层次为大同。
好吃的馄饨面面底要够爽不黏牙,且上桌要够热才是上品。
因为要保持面条的弹性,所以要注意不能让面汤把面条全泡进去,必须有一部分面条露在汤上面,而且要趁热赶快吃。
汤底以猪骨、大地鱼干及虾子等熬成,鲜甜无比,正好与爽滑弹牙的蛋面互相辉映。
怎样才是一个好馄饨?
馄饨皮:煮熟后,柔软幼滑,透薄的能清晰看见馅料。
馅料:传统的馄饨以7:3做黄金比例,即7分新鲜虾比3分半肥瘦猪肉。
凤尾:一条小“凤尾”在后,像金鱼的尾巴。
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